Jakarta, 29/6/2018 – Deputi Akses Permodalan Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) berkolaborasi dengan Deputi Pemasaran pada rangkaian acara  Demoday Food Startup Indonesia (FSI) 2018.  Demoday FSI adalah kegiatan yang digelar Bekraf untuk menghubungkan pengusaha rintisan (startup) kuliner Indonesia dengan sumber permodalan sekaligus memberikan capacity building.

Sinergi kedeputian Bekraf ini terwujud pada Kreatifood Expo. 95 startup kuliner terpilih ini berkesempatan memperlihatkan produk mereka pada ekosistem kuliner Indonesia pada 27 s.d 29 Juli 2018 di Ciputra World Surabaya.

Direktur Pengembangan Pemasaran Dalam Negeri, Sappe Sirait mengungkapkan, “Kami mencari akses pasar, mempertemukan produk yang dihasilkan pelaku ekonomi kreatif ke konsumen. 2018 pertama kali berkolaborasi penuh dengan Deputi Akses Permodalan. Kami mencoba mempertemukan mereka dengan distributor dan berbagai kegiatan yang intinya produk mereka bisa diserap di masyarakat.”

95 startup kuliner yang terpilih tahun ini lebih beragam mewakili kuliner Indonesia. Tercatat beberapa nama daerah yang belum ada pada FSI tahun sebelumnya, seperti Banyuwangi, Bintan, Bukittinggi, Gowa, dan Papua.

Deputi Akses Permodalan Bekraf, Fadjar Hutomo menuturkan, “Pertama saya senang FSI 2018 karena pesertanya mulai banyak dari kota-kota selain di Jawa. Beberapa konsep bisnis juga sudah mengurus social impact, kearifan lokal bahan-bahan lokal, yang saya lihat sangat baik. Saya berharap mereka dapatkan banyak hal inspirasi selama FSI.”

Bekraf mengundang 30 mentor untuk memberikan mentoring dengan mempertajam pitch deck, paparan bisnis mereka, guna menarik minat investor. Mentor yang sudah berpengalaman di ekosistem kuliner juga memberikan arahan, kritik, dan saran untuk produk kuliner 95 startup ini.

Investor yang diundang Bekraf berasal dari pelaku bisnis kuliner, Venture Capital, dan korporasi. Sejumlah investor yang hadir pada demoday juga sekaligus sebagai mentor. Diharapkan peserta FSI mampu menjaring investor untuk mendukung perkembangan bisnis kuliner mereka saat pitching maupun saat rangkaian kegiatan FSI 2018 ini berlangsung.

Proses Kurasi

Deputi Akses Permodalan Bekraf, Fadjar Hutomo menjelaskan proses kurasi hingga terpilih 95 startup kuliner. Kriteria yang dinilai antara lain ide yang menyelesaikan permasalahan dari validasi market serta startup yang membangun bisnis kuliner.

“Ide bukan hanya baru tetapi juga seberapa besar problem yang ingin diselesaikan dari market validasi, seberapa besar ide usaha yang ditawarkan yang ketemu dengan sebesar-besarnya market dari bisnisnya sendiri. Yang kedua people behind the business yang akan tampak saat mentoring,” tutur Fadjar.

Perwakilan Food Lab Indonesia, Bonnie Susilo menambahkan, startup terpilih tersebut sudah mempunyai traction, sales record, dan data jumlah pelanggan. “Pengumpulan pitchdeck untuk membaca garis besar produk, rekam jejak bisnis yang dianalisa lewat founder, growth, rekam bisnis, rancangan investasi, dan kami memposisikan sebagai investor apakah tertarik mendanai startup tersebut. Kami berharap yang kita bawa adalah hasil terbaik untuk kami bawa ke sumber permodalan,” ucap Bonnie.

Bekraf menggelar FSI 2018 sebagai upaya mendukung perkembangan ekosistem kuliner Indonesia, mengingat sub sektor kuliner yang berkontribusi terbesar pada PDB ekonomi kreatif sebesar 41,6%. Para alumni FSI juga diharapkan mampu menyebarkan kegairahan FSI di berbagai daerah di Indonesia. (mm)